لكل فصل من فصول السنة عدد من الخضروات المميزة التي يزرع فيها، وهذا طبقًا لدرجة الحرارة والظروف البيئية التي يحتاجها كل نبات لكي ينبت ويأتي بالثمار، وحيث أن فصلي الصيف والشتاء هما أطول من فصل الربيع والخريف، غالبًا تصنف غالبية الخضروات والفاكهة بينهم، حتى إذا كانت تزرع في الفصول الأخرى فربما تحصد في أحدهما، وتعتبر …
بعض الناس يعشق الزراعة المنزلية ويحاولون زراعة ما يستطيعون من نباتات عطرية أو خضروات وأعشاب في حديقة المنزل أو الشرفة لإشباع شغفهم تجاه الزراعة، وبالتأكيد يحتاجون للبحث عن افضل سماد للزراعة المنزلية حتى لا يضيع جهده ويأتي ثماره، وليست الأسمدة تستخدم لتقوية النبات فحسب بل في نفس الوقت تحميه من الكثير من الآفات والأمراض التي …
الطماطم تعتبر من المواد الغذائية الإستراتيجية، فهي تستخدم في غالبية أصناف الأكل التي نأكلها، كما أن البعض يعتبرها من ضمن الفواكه لمذاقها الحلو. كما أن عصير الطماطم من أشهر العصائر الطبيعية التي لها فوائد صحية هامة تعزز المناعة، وأجمل ما فيها أنها لا تحتاج إلى إضافة سكر لأن الطماطم تكون حلوة الطعم وهذا ما يجعلها …
الجرجير من النباتات الورقية سهلة الهضم والتي تستخدم كمقبلات بجانب الطعام، كما أنها تدخل في تصنيع أفضل أنواع كريمات الشعر لما له من خصائص تزيد من كثافته وطوله في وقت قصير، بالإضافة إلى الماسكات الطبيعية. ومن أجل الحصول على فوائده الكثيرة يجب معرفة طريقة زراعة بذور الجرجير بصورة مبسطة للحصول على قدر ولو بسيط منها …
القرع العسلي من النباتات متعددة الاستخدام التي لها قيمة غذائية عالية، وتدخل في وصفات كثيرة سواء حلوة مثل عمل مربى القرع اللذيذة وسهلة التحضير أو الأصناف الحادقة، كما أن البذور تحمص وتملح وتباع من ضمن المكسرات والتسالي المفيدة للجسم، لهذا دعونا نوضح طريقة زراعة بذور القرع العسلي. طريقة زراعة بذور القرع للقرع أنواع مختلفة، منها …
البطيخ من الفواكه الصيفية الخفيفة على المعدة إلي تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعطي إحساس بالشبع، ولها فوائد صحية كثيرة بجانب أن طعمها مميز ومحبي للكبار والصغار، ومن أشهر الأكلات على الإطلاق في جميع أنحاء العالم الجبن والبطيخ الذي يرطب حرارة الجو في فصل الصيف، ومنه بعض الأنواع التي تزرع في فصل الشتاء …
الفجل والجرجير من أهم الخضروات التي تتميز بسعرها المناسب وتعطي فوائد صحية أضعافها، وتعد الخيار الأول لجميع الطبقات، وبجانب بهذا فهي من المقبلات التي تفتح الشهية للكبار والصغار، ويمكن تناولها بشكل مفرد أو في السلطة الخضراء البسيطة المعتمدة في جميع المنازل، بالإضافة إلي أن طريقة زراعة الفجل والجرجير كذلك سهلة وغير مكلفة، ولا تحتاج إلي …
البروكلي من الخضروات المنخفضة السعرات الحرارية وهو الشريك الدائم في أي حمية غذائية لإنقاص الوزن مع الحفاظ على الصحة لأنه غني بالألياف الطبيعية والفيتامينات والمعادن، كما أنه طيب الطعم وخفيف على المعدن وهو من فصيلة الكرنبيات مع القرنبيط والكابوتشي والكرنب، وجميعها تدخل في عمل السلطات الخضراء التي لا غني عنها على أي سفره، وهو إيطالي …
السبانخ من النباتات الورقية التي يتغذى الإنسان على أوراقها وهي من أفضل أنواع الطعام ولها وصفات متعددة في جميع دول العالم، لأنها مصدر أساسي للحديد الذي يعد من المعادن الهامة لصحة الجسم والعظام، وهناك الكثير من الطرق لزراعته سواء نظام نقل الشتلات أو البذور، والطريقة الأخيرة هي الأكثر إنتشارا ويرغب المزارعين في اعتمادها لأنها تكون …
القرنفل من الأعشاب العطرية متعددة الاستخدامات، فهو له نكهة مميزة يحسن من طعم الشاي ويدخل ضمن التوابل المستخدمة في الطهي، بجانب الاستخدامات الطبية في وصفات علاجية ناجحة الأمراض الموسمية ساهمت في رفع قيمته السعرية، لذا سوف نتحدث عن كيفية زراعة بذور القرنفل بطرق بسيطة وغير معقدة في هذا الدليل من تاج الزراعية. كيفية زراعة بذور …
