تتعدد انواع القرع الاخضر الذي يعد من الخضروات التي تنتمي إلى عائلة القرعيات، وهو من الأطعمة الصحية والمغذية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، ويختلف كل نوع عن الآخر من حيث الشكل والحجم والخصائص، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في العديد من الأطباق، ومن أشهر أنواع القرع الأخضر هو القرع العادي أو القرع الشتوي.
انواع القرع الاخضر
هناك العديد من انواع القرع الاخضر المختلفة بين بعضها البعض من حيث الخصائص والحجم والشكل، ومن أبرز هذه الأنواع ما يلي:
فطيرة السكر
يتميز بحلاوته الاستثنائية التي لا يمكن مقارنتها بأي نوع آخر من انواع القرع الاخضر، ويعرف بلحمه الناعم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لفطائر اليقطين والحساء، ويتراوح وزن ثماره بين 6 إلى 8 بوصات، ويفضل هذا النوع التربة الجيدة التصريف، ويحتاج إلى التعرض لضوء الشمس، وفترة نضجه تتراوح بين 85 إلى 100 يوم.
قرع العملاق الأطلسي
يشتهر بحجمه الضخم، حيث يمكن أن يتجاوز وزن الثمرة 1500 رطل في المسابقات في الحدائق، ويمكن أن ينتج من 100 إلى 300 رطل من الثمار، ويفضل زراعته المناخات المعتدلة مع توافر ضوء الشمس، بالإضافة إلى التربة الغنية بالعناصر الغذائية، وتتطلب زراعة هذا النوع رعاية خاصة من حيث الري المنتظم والتسميد وإدارة الآفات.
قرع سندريلا
يعرف أيضًا باسم Cucurbita Maxima، ويتميز بشعبيته الواسعة، وهو يأخذ اللون البرتقالي المحمر، ويكون ذات شكل مسطح ويتضمن العميق الذي يشبه عربة اليقطين الخيالية، ويمتاز بملمسه الناعم وحلاوته المعتدلة، ويمثل خيا رائع للطهي والديكور، ويمكن أن ينتج ما يتراوح بين 10 إلى 20 رطلاً لكل فاكهة، ويزرع في الطقس الدافئ، ويتطلب تربة جيدة التصريف، والتعرض لأشعة الشمس، ويحتاج إلى مساحة كافية لانتشار كرومه التي قد تمتد حتى 15 قدمًا، وينصح بزراعة البذور بعد تاريخ الصقيع الأخير، مع الحرص على الري والتسميد المنتظمين، ويجب أن يحصد عند نضوج لونه المتسق، مع بقاء جزء من الجذع متصلًا لضمان تخزين أطول.
قرع Baby Bo
يعرف هذا النوع من انواع القرع الاخضر بأنه صغير الحجم، ولونه الأبيض المذهل، ويصل قطره إلى 3-4 بوصات، وينتج ذلك النوع بشكل وفير، حيث يمكن أن تنتج كل نبتة ما يتراوح بين 10 إلى 15 ثمرة، يزدهر في الطقس الدافئ والتربة جيدة التصريف، ومدة نضجه تتراوح بين 90 إلى 100 يوم، ويستخدم بشكل أساسي لأغراض الزينة.
قرع حقل كونيتيكت
يعد من الأنواع المحبوبة في الحدائق بفضل لونه البرتقالي الزاهي وتاريخه العريق، وينتج قرعًا كبير الحجم، حيث يتراوح وزنه بين 15 و25 رطل، ويتميز بقشرته القاسية، مما يجعله مناسبًا للعرض والنحت على المدى الطويل، ويزرع في تربة جيدة التصريف ومع التعرض لأشعة الشمس المباشرة، وموسم حصاده يتراوح بين 100 إلى 120 يوم.
قرع جاردال
ترجع نشأة هذا النوع إلى دولة أستراليا، ويتميز بقشرته الزرقاء الرمادية ولحمه الكثيف ذات الملمس الناعم، ويتراوح وزنه بين 6 إلى 10 كيلوغرامات، ويزدهر في الطقس الدافئ، يحتاج إلى تربة جيدة التصريف، ويتطلب تعرض كامل لأشعة الشمس، ومساحة كافية لانتشار الكروم، وتتراوح فترة نضجه بين 90 إلى 100 يوم، ويعرف بقدرته على التخزين طويل الأمد.
أشهر انواع القرع الاخضر الأخرى، التي يمكن زراعتها في العديد من المناطق المتنوعة، ومن هذه الأنواع ما يلي:
قرع جالو ديسين
يعرف أيضًا باسم Peanut Pumpkin، ويتميز بمظهره الفريد وملمسه الخشن، وينتج 2 إلى 4 ثمار لكل نبتة، ويزن من 10 إلى 20 رطل، ويفضل التربة الجيدة التصريف، ووجود أشعة الشمس المباشرة، وتستغرق فترة نضجه حوالي 100 إلى 110 أيام.
قرع لونغ آيلاند
يشتهر بشكله المميز الذي يشبه الجبن.، ويتميز بلحمه القوي وقشرته البرتقالية الكريمية، ويمكن لكل نبتة منه إنتاج ما يتراوح بين 2 إلى 3 ثمار، وتزن الثمرة الواحدة بين 5 إلى 7 أرطال، ويحتاج إلى تربة جيدة التصريف، وضوء شمس كافي، وتستغرق فترة نضجه بين 100 إلى 110 أيام.
قرع Jack Be Little
يعد من انواع القرع الاخضر الصغيرة الحجم، ويتميز بلونه البرتقالي الجذاب، وغالبًا ما يزرع في الحدائق الصغيرة أو في الحاويات، ونموه يشبه بالأدغال، وينتج هذا القرع الكثير من الثمار لكل نبتة، مما يجعله مثاليًا للنحت أو كإضافة لوجبات الطهي، ويحتاج إلى فترة نضج تتراوح بين 90 إلى 100 يوم.
قرع fairy tail
يعرف قرع fairy tail بتصميمه المسطح والمضلع، مما يجعله مشابهًا لعربة القصص الخيالية، ويتميز بنكهته الرائعة ويمكن استخدامه في الطهي والخبز، مثل الحساء والفطائر، ويزرع في تربة جيدة التصريف تحت أشعة الشمس، وتحتاج بذوره إلى 100 يوم للنضوج، ويعد من الأنواع التي يفضل الكثير من المزارعين زراعتها.
قرع Howden
يعرف بشكله التقليدي ولونه البرتقالي العميق، ويزرع عادة لأغراض الزينة والطهي، ويمكن أن ينتج من 10 إلى 15 ثمرة لكل نبتة، وتزن الثمرة الواحدة بين 20 إلى 25 رطل، ويفضل هذا النوع التربة جيدة التصريف، مع توافر كمية كافية من ضوء الشمس، وتستغرق فترة نضجه ما يتراوح بين 100 إلى 110 أيام.
قرع Musquee de Provence
يتميز بلونه البرتقالي العميق، ويزن من 10 إلى 20 رطل، ويستخدم بشكل رئيسي في الطهي، خاصةً في تحضير الفطائر والحساء، ويزدهر في المناخات الأكثر دفئًا، ويتطلب تربة جيدة التصريف وضوء الشمس الكامل، ويحتاج إلى ما يتراوح بين 110 إلى 120 يوم تقريبًا للوصول إلى النضج.
قرع اخضر هجين هندي تاج 50 جرام بذوره تتميز بالإنبات السريع، ويمكن زراعتها بكل سهولة ويسر، ولديها القدرة على تحمل جميع الظروف المناخية، وبالتالي يتم زراعتها في العديد من المناطق المختلفة، وتنمو خلال وقت سريع، أطلب الآن من متجر تاج الزراعية قرع اخضر هجين هندي تاج 50 جرام.
طريقة زراعة اليقطين الأخضر
هناك مجموعة متنوعة من الخطوات التي يجب اتباعها عند زراعة أي نوع من انواع القرع الاخضر وهي تتمثل في النقاط التالية:
تحديد وقت الزراعة
يفضل زراعة اليقطين الأخضر في الطقس الحار، وفي المناطق الباردة ينصح بزراعة البذور داخل المنزل قبل 6 إلى 8 أسابيع من آخر موجة صقيع.
تحديد الموقع
يزرع أي نوع من انواع القرع الاخضر في مكان مشمس، مع وجود تربة جيدة التصريف، وغنية بالمواد العضوية، ويفضل أن تكون درجة حموضة التربة تتراوح بين 6.5 إلى 6.8، وينصح بزراعة اليقطين على تعريشة لزيادة نظافة الثمار.
تحضير البذور
هناك عددًا من الخطوات الواجب تطبيقها عند تنفيذ تلك المرحلة، وهي كما يلي:
- خدش البذور باستخدام ورق صنفرة لتسريع الإنبات.
- تنقع البذور في ماء دافئ لمدة 24 ساعة.
- تجفف البذور بعد النقع لمنع تعفنها.
زراعة البذور
يوجد عددًا من الخطوات التي يجب اتباعها عند تطبيق تلك المرحلة، وهي كما يلي:
- تزرع البذور على عمق 2.5-5 سم، ويكون ذلك في مجموعات، تتضمن كل مجموعة 4 بذور مع ترك مسافة بين كل مجموعة وأخرى بمقدار 1.5 متر، وترك 2.4 متر بين الصفوف.
- تخفف الشتلات بعد ظهور الأوراق الحقيقية.
- يتم الري بشكل مستمر وإزالة الحشائش التي تمتص العناصر الغذائية من النباتات.
- إضافة الملش حول النباتات لحفظ الرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة.
فوائد اليقطين الأخضر
تقدم انواع القرع الاخضر العديد من الفوائد الصحية المذهلة، لذا يقبل الكثيرين على تناوله باستمرار، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- تعزيز وظائف الغدة الكظرية والدرقية: حيث أنه يتضمن كميات كبيرة من البوليفينول، وفيتامين ج، خاصةً في قشوره.
- تحسين الهضم: تساهم انواع القرع الأخضر في تعزيز عملية الهضم بفضل محتواه الغني بالألياف والماء، مما يساعد في الوقاية من الإمساك، كما أن استهلاكه المنتظم يمكن أن يساهم في الوقاية من الإصابة بسرطان القولون والقرحة.
- تعزيز الطاقة: يعد مصدر رئيسي للحصول على فيتامينات ب، والريبوفلافين، وحمض الفوليك أيضًا، مما يعزز قدرة الجسم على إنتاج الطاقة، والحد من الشعور بالإجهاد والتعب، كما يساهم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وزيادة فعالية الدماغ في أداء وظائفه المختلفة.
- إبطاء الشيخوخة: تساعد مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية المضادة للالتهابات الموجودة في اليقطين الأخضر على الحد من تأثير الجذور الحرة والالتهابات.
- تحسين صحة العين: حيث أنه يتضمن كمية مناسبة من فيتامين ج والمنغنيز وبيتا كاروتين، وهي عناصر ضرورية للحفاظ على صحة العين، وتقليل فرص الإصابة بالأمراض، مثل إعتام عدسة العين ارتفاع ضغط العين.
ثمار هذا النوع من القرع تتميز بطعمها الحلو للغاية، ومن خلالها يمكن الحصول على الكثير من الفوائد الصحية، فهي غنية بالألياف، والعديد من العناصر الغذائية، وتتميز تلك البذور بجودتها العالية، وتأتي عبوتها بتغليف محكم، أحصل الآن على بذور قرع تندو عسلي طويل من متجر تاج الزراعية.
ختامًا، يمكنك الحصول على أفضل بذور مختلف انواع القرع الاخضر بكل سهولة ويسر من خلال متجر تاج الزراعية، الذي يعد من أفضل وأشهر المتاجر الإلكترونية المتخصصة في ذلك، ويتميز بأنه يقدم منتجات عالية الجودة بأسعار تنافسية.
قد يهمك أيضًا:
