تعد بذور تزرع في الشتاء من أنواع البذور التي تشغل اهتمام العديد من المزارعين الذين يريدون معرفة البذور المناسبة للزراعة خلال فصل الشتاء، حتى يتم نموها بشكل طبيعي وصحي وقوي، دون التسبب في تعرضها للتلف أو الموت نتيجةً للبرد القارس وانخفاض درجات الحرارة خلال الشتاء، وتتميز تلك البذور بقدرتها على التأقلم مع الطقس البارد.
بذور تزرع في الشتاء
فصل الشتاء يبدأ في شهر أكتوبر من كل عام، وينتهي في شهر مارس، وفي العادة تكون زراعة فصل الشتاء خلال شهر أكتوبر وسبتمبر وديسمبر، وعلى الرغم من أنواع عملية الزراعة تكون صعبة إلى حد ما في تلك الفترة، نظرًا لأن جسم الإنسان يحتاج إلى التكيف البيولوجي مع الطقس البارد، ألا أن الزراعة الشتوية تكون مفيدة للإنسان والتربة على حد سواء، حيث أنها تساعد في تعزيز التركيب الفيزيائي والكيميائي للنباتات عن طريق تزويدها بالكربون العضوي، والتربة تكون في حاجة للنباتات المغذية لها في تلك الفترة، وعند الزراعة في الشتاء يجب تحديد الوقت المناسب بشكل دقيق، ومن أبرز أنواع بذور تزرع في الشتاء ما يلي:
البازلاء
تعرف أيضًا باسم الفاصوليا الخضراء، وتعد من النباتات التي تتصدر قائمة بذور تزرع في الشتاء بشكل طبيعي، وهي من الخضروات الشتوية التي تتميز بقيمتها الغذائية المرتفعة، نتيجةً لاحتوائها على نسبة عالية من عنصر الحديد، وغيره من العناصر الغذائية الأخرى، والبازلاء من أنواع النباتات المتسلقة التي تتطلب غرس عصا بجانبها لكي تتسلق عليه أوراقها عند نموها، ويجب تعرض براعها لأشعة الشمس لكي يتم تفتيح الثمار، ويفضل أن يتم رش بذور البازلاء في شهري نوفمبر وفبراير.
الخس
يتشابه الخس بصورة كبيرة مع البصل من حيث الزراعة في التربة الغنية، والري العادي بالماء، ويوجد منه العديد من الأنواع التي يمكن زراعتها خلال فصل الشتاء، ويعد شهري يناير وفبراير هما الوقت الملائم لزراعته، ويتميز الخس بمذاقه الطيب، واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، لذا لا يتم الاستغناء عنه في تحضير أطباق السلطة من قبل الكثيرين.
القرنبيط
يعتبر من أنواع بذور تزرع في الشتاء والطقس البارد، وهو من فصيلة النباتات الصليبية التي تتشابه مع الكرنب، ويعرف بطعمه اللذيذ، ويمكن استخدامه في تحضير الكثير من الأطباق، ويتميز القرنبيط بأنه ينمو خلال وقت سريع، ويتم جني ثماره بعد مرور مدة قصيرة على زراعته، ولكي يتم حماية المحصول من التآكل حصاده يجب رشه باستخدام المبيدات الحشرية، ويجب أن يتم تعرضه بشكل مباشر لأشعة الشمس خلال فترة نموه.
الفجل
يوجد الكثير من أنواع الفجل المشهورة، منها الفجل الأبيض، ويتميز الفجل بأنه يمكن زراعته بكل سهولة ويسر، ولا يتطلب الانتظار لأوقات طويلة حتى يتم نموه، وهناك عددًا من أنواعه التي يتم نموها أثناء شهر واحد، أو مدة زمنية تقل عن ذلك.
البصل
يعد من أبرز أنواع بذور تزرع في الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، وعلى الرغم من ذلك فإنه يتم جني محصوله في بداية فصل الصيف أو الربيع، وعند تناوله فإنه يجعل الجسم أكثر قدرة على مقاومة حالات الأنفلونزا ونزلات البرد التي يتم التعرض لها باستمرار في الشتاء.
السلق السويسري
يعد من أنواع الخضروات التي يمكن زراعتها خلال فصل الشتاء، ويعرف بامتلاكه ساق متعددة الألوان، ويتميز بقدرته على تحمل درجات الحرارة المنخفضة والباردة، وبالتالي يمكن زراعته في الأوقات القارصة البرودة.
بذور سبانخ 5 جرام مستوردة ايطالي عالية الجودة تقدم محصول قوي وصحي، وتتميز بإنتاجها الكبير، ومذاقها الجيد، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، أحصل الآن على بذور سبانخ 5 جرام من متجر تاج الزراعية.
نباتات تزرع في الشتاء
يوجد العديد من أنواع بذور تزرع في الشتاء والنباتات الأخرى التي يمكن زراعتها خلال موسم الشتاء، منها ما يلي:
الجزر
هو من النباتات الشتوية التي تعرف بمذاقها الحلو، ولديه القدرة على تحمل انخفاض درجات الحرارة حتى مستوى -9.4 درجة مئوية، وعلى الرغم من ذلك عندما يتم زراعته لأوقات طويلة في أجواء منخفضة الحرارة، ففي تلك الحالة يتم الحصول على محصول جزر ذات جذور ضعيفة وطويلة، ويعد منتصف فصل الصيف هو الوقت الأنسب لزراعة الجزر، وعند حلول شهر نوفمبر يتم العمل على إضافة طبقة عميقة عازلة من المهاد المصنوع من أوراق الأشجار أو القش للمنطقة التي تم زراعة الجزر بها، حتى يتم التأكد من نمو الجزر بشكل صحي وقوي في فصل الشتاء.
نبات الكالي
يعرف أيضًا باسم القنبيط ذات الأوراق السائبة أو الكرنب الأجعد، وهو يعد من أنواع بذور تزرع في الشتاء ودرجات الحرارة المنخفضة للغاية، حيث تساعد البرودة القارصة في جعل أوراق نبات الكالي أكثر حلاوة، وهذا النوع من النباتات يمكن زراعته في أي وقت على مدار فصل الصيف، أو عند حلول بداية فصل الخريف، ويعتبر بداية حتى منتصف شهر أغسطس هو الوقت المثالي لزراعته، والتربة القلوية إلى حد ما تكون هي التربة الأنسب لزراعته.
السبانخ
على الرغم من أن أوراق السبانخ تبدو رقيقة وضعيفة إلى حد ما، إلا أنها تتميز بقدرتها على تحمل درجات الحرارة المنخفضة التي تقل عن مستوى -9.4 درجة مئوية، وتزرع بذور السبانخ في شهري سبتمبر وأغسطس، وعند انخفاض درجات الحرارة يتم العمل على تغطية التربة المزروع بها بذور السبانخ باستخدام غطاء مصنوع من بولي إيثيلين.
البنجر
شتلات وبذور نبات البنجر تتميز بأنها تنمو بشكل أفضل خلال فصل الشتاء والطقس الرطب والبارد، ومن الممكن أن يتم تركه طوال فصل الشتاء تحت الأرض، مع الأخذ في الحسبان بالقيام بحماية الجذور من البرودة القارصة، ويتم إجراء ذلك عن طريق إضافة كمية مناسبة من النشارة إلى التربة، وتعرف أنواع البنجر التي تزرع في فصل الشتاء بقدرتها على تحمل درجات الحرارة الشديدة الانخفاض، والتي تبلغ -12.2 درجة مئوية، وعند ملاحظة نضج البنجر ينصح بعدم تركه لمدة طويلة تمت الأرض، حتى لا يكون ذات مذاق مر، وتكون ثماره أكثر قسوة.
الملفوف
يعرف بقدرته على تحمل البرودة، ويمكن زراعته حتى في درجات الحرارة التي تصل إلى مستوى الصفر المئوي، ولكنه لا يمكنه تحمل درجات الحرارة التي تقل عن هذا المستوى، وعندما يبدأ نبات الملفوف في النمو، ويكون ذات حجم متوسط، ففي هذا الوقت يستطيع تحمل البرودة التي تتراوح بين -6.6 درجة مئوية إلى -9.4 درجة مئوية، وفي الغالب تزرع بذور الملفوف التي تعتبر من أنواع بذور تزرع في الشتاء في شهري أغسطس ويوليو.
البروكلي
البروكلي يعرف بقدرته على تحمل درجات الحرارة التي المنخفضة التي تصل إلى -22 درجة مئوية، ويتم العمل على زراعته في نهاية الصيف، لكي يتم جني محصوله في بداية فصل الشتاء، وإذا كان الطقس المتعارف عليه في المكان معتدلًا، فإنه يتم زراعة البروكلي خلال فصل الخريف، وتعد درجات الحرارة التي تتراوح بين 4.4 درجة مئوية حتى 10 درجة مئوية هي مستوى الحرارة المناسب لزراعة البروكلي، ويمكن ضبط ذلك المستوى من خلال الاستعانة باستخدام الأنفاق المنخفضة البلاستيكية أو أغطية المحاصيل.
بذور بروكلي ايطالي تتضمن العبوة 50 جرام، وتتميز البذور بجودتها العالية الإيطالية، وبواسطتها يمكنك جني محصول بروكلي ذات مذاق طيب وحجم مناسب، أطلب الآن من متجر تاج الزراعية بذور بروكلي ايطالي 50 جرام.
طريقة الزراعة في الشتاء
يوجد مجموعة من الخطوات التي يجب تطبيقها عند العمل على زراعة أي نوع من أنواع بذور تزرع في الشتاء والطقس البارد، وتتمثل تلك الخطوات في النقاط القادمة:
- في البداية يجب العمل على اختيار وعاء للزراعة ذات حجم ملائم لطبيعة البذور المراد زراعتها، ويجب أن يكون عمق وطول الوعاء ملائمين لنمو النبات بكل حرية،
- العمل على تحضير وعاء الزراعة بشكل جيد قبل غرس بذور تزرع في الشتاء، ويكون ذلك من خلال تهيئته وتنظيفه عند الحاجة لذلك، ويجب عمل عددًا من الثقوب الصغيرة الحجم أسفل الوعاء، حتى يتم السماح بمرور الماء الزائدة، تجنبًا التعرض لتعفن التربة.
- ويوضع بداخله كمية مناسبة من التربة، وينصح باستخدام تربة الحديقة المراد نقل النباتات إليها عند نموها.
- البدء في زراعة بذور تزرع في الشتاء بطريقة صحيحة، مع الأخذ في الحسبان باختيار البذور التي يمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة.
- ري البذور والتربة بالماء، ويجب التحقق من رطوبة التربة بالكامل.
- العمل على تغطية الوعاء بشكل جيد بغطاء ضيق، ويمكن الاستعانة باستعمال شريط لاصق.
- القيام بنقل وعاء المزروعات إلى الخارج، مع الأخذ في الحسبان باختيار المكان المناسب له، حيث يجب أن تصل إليه الرطوبة وأشعة الشمس، وأن يكون بعيدًا عن الرياح القوية والحيوانات والأطفال الصغار.
- الانتظار حتى يتم نمو النباتات الشتوية في الوعاء، ثم يتم نقلها إلى تربة الحديقة، وتترك حتى تمام النضج، مع مراعاة تقديم الاهتمام المطلوب لها باستمرار.
ختامًا، عرضنا لكم في مقالنا اليوم مجموعة كبيرة أنواع بذور تزرع في الشتاء والطقس البارد، وتتميز بقدرتها على تحمل درجات الحرارة المنخفضة، ويقدم متجر تاج الزراعية العديد من أنواع البذور الشتوية التي يمكنكم طلبها عبر المتجر بكل سهولة ويسر.
قد يهمك أيضًا:
